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| 磷酸二氫鈉 |
| 化 學(xué) 名 ： |
磷酸二氫鈉(無水物、一水物、二水物) |
| 別 名： |
磷酸一鈉 |
| 分 子 式 ： |
NaH2PO4; NaH2PO4·H2O; NaH2PO4·2H2O |
| 分 子 量 ： |
119.98(無水) 156.01(二水) |
| 特 性： |
本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無臭、味咸、酸，微有潮解性，在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶 。熔點(diǎn)為190℃。 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： |
HG2919-2000，F(xiàn)CC-V |
| 用 途： |
食品中作品質(zhì)改良劑、緩沖劑、乳化劑、營養(yǎng)劑。 |
| 包 裝： |
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝。 |
| 貯存與運(yùn)輸： |
應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。 |
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指示名稱 |
HG2919-2000 |
FCC-V |
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含量(以干計(jì)),% |
98.0-103.0 |
98.0-103.0 |
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水不溶物, ≤% |
0.2 |
0.2 |
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重金屬{以鉛計(jì)),≤% |
0.001 |
-- |
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砷,≤% |
0.0003 |
0.0003 |
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氟, ≤% |
0.005 |
0.005 |
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干燥失重, ≤% |
2.0 |
2.0 |
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10.0-15.0 |
10.0-15.0 |
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20.0-25.0 |
20.0-25.0 |
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Ph值 |
4.4±0.2 |
-- |
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鉛 |
-- |
4 |
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